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Saga Chefmesser Grenadill

164,95 € *

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  • 130367
  • Böker Manufaktur Solingen
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in... mehr

Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau. Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Die sanft geschwungenen Griffe werden aus exklusiv zertifiziert importiertem Grenadillholz gefertigt. Mit seiner hohen Härte und Dichte ist Grenadill u.a. fest etabliert im europäischen Holzblasinstrumentenbau. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen. Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

Klingenmaterial: 440C
Farbe: Schwarz
Klingenfarbe: Grau
Klingenstärke: 2.5
Designer: Jesper Voxnæs
Griffmaterial: Grenadillholz
Verschluss: Feststehend
Gesamtlänge: 32.4
Artikeltyp: Kochmesser
Klingenlänge: 19.8
Gewicht Netto: 215
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Eure Meinung zählt:

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Kunde-3698755

20.01.2023

Blitzlieferung.Ich hatte wieder viel Spaß beim Auspacken.Gute Ware liebevoll und sorgsam Verpackt, vielen Dank für den Konsumgenuss !!!

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Kunde-3693475

02.01.2023

Mein zweiter Kauf und wieder alles absolut zufriedenstellend. Bin begeistert. Sehr gute Preise, schneller Versand und super Ware. Was will man mehr?

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ShopVoter-3698982

21.12.2022

Der Versand erfolgte sofort nach Bestellung inklusive Sendungsverfolgung. Das Messer kam super verpackt und war mit tollen Extras bestückt: Lebkuchen, Pflasterbox, Kugelschreiber, Aufkleber, Schlüsselanhänger und Flaschenöffner. Hier fühlt man sich wirklich gut aufgehoben. Ich werde in Zukunft wieder bei euch kaufen! Liebe Grüße Markus

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Kunde-3609808

09.11.2022

Schnelle Lieferung. Ware ohne Mängel.

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