Core Professional Brotmesser
- Artikel-Nr.: 130850
- Hersteller: Böker Manufaktur Solingen
- Kostenloser Versand ab 50€ Bestellwert
- Versand innerhalb von 24h bei Lagerware
- 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
- Info Hotline 09831/5748022
Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben. Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Professional Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen. Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff sowie durch die sehr lange Klinge aus. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere weiche Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
Klingenfarbe: | Unbeschichtet |
Klingenstärke: | 2.7 |
Farbe: | Schwarz |
Gewicht Netto: | 145 |
Griffmaterial: | Kunststoff |
Klingenmaterial: | X50CrMoV15 |
Verschluss: | Feststehend |
Artikeltyp: | Kochmesser |
Klingenlänge: | 22.0 |
Gesamtlänge: | 34.3 |
Eure Meinung zählt:

Kunde-3749406
24.01.2023

ShopVoter-3698982
21.12.2022
Der Versand erfolgte sofort nach Bestellung inklusive Sendungsverfolgung. Das Messer kam super verpackt und war mit tollen Extras bestückt: Lebkuchen, Pflasterbox, Kugelschreiber, Aufkleber, Schlüsselanhänger und Flaschenöffner. Hier fühlt man sich wirklich gut aufgehoben. Ich werde in Zukunft wieder bei euch kaufen! Liebe Grüße Markus

Kunde-3678077
08.12.2022
Bin wirklich sehr zufrieden mit dem Service und den Produkten

Kunde-3609808
09.11.2022
Schnelle Lieferung. Ware ohne Mängel.
Tolles Messer. Sehr schnelle Lieferung. Alles Top.Kann ich nur empfehlen.