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Florenz Fleischmesser

Florenz Fleischmesser

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  • 03DC016
  • Due Cigni
Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus... mehr

Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft. Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Fleischermesser der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest. Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.

Klingenfarbe: Unbeschichtet
Farbe: Schwarz
Klingenstärke: 2.4
Gewicht Netto: 160
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Verschluss: Feststehend
Klingenlänge: 19.0
Artikeltyp: Kochmesser
Griffmaterial: POM
Gesamtlänge: 30.7
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ShopVoter-533524

25.10.2023

Bin sehr zufrieden. Mein Messer ist innerhalb von 2 Tagen angekommen. Alles bestens

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Kunde-4070373

07.09.2023

Alles sehr gut

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Kunde-2668644

31.07.2023

Alles top

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Kunde-3982226

04.07.2023

Gut und günstig

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