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Florenz Chefmesser 15

Florenz Chefmesser 15

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  • 03DC018
  • Due Cigni
Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus... mehr

Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft. Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest. Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.

Klingenfarbe: Unbeschichtet
Klingenstärke: 2.2
Farbe: Schwarz
Gewicht Netto: 170
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Verschluss: Feststehend
Gesamtlänge: 28.0
Klingenlänge: 15.5
Artikeltyp: Kochmesser
Griffmaterial: POM
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Kunde-3818859

10.03.2023

Schnelle Lieferung,bin sehr zufrieden tolles Produkt.

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Nutzer-29143

12.12.2022

Top Ware, sehr schnell geliefert, toller Preis, sehr empfehlenswert!!! Vielen Dank!

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Kunde-3678077

08.12.2022

Bin wirklich sehr zufrieden mit dem Service und den Produkten

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ShopVoter-3581001

05.10.2022

Ich bin eigentlich kein Freund von Bewertungen. Aber hier stimmte einfach alles.Klaus Sch.

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