Saga Allzweckmesser G10 Stonewash
- Artikel-Nr.: 130265
- Hersteller: Böker Manufaktur Solingen
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Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau. Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen. Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
Klingenmaterial: | 440C |
Farbe: | Schwarz |
Klingenfarbe: | Grau |
Griffmaterial: | G10 |
Gewicht Netto: | 100 |
Klingenstärke: | 2.0 |
Verschluss: | Feststehend |
Artikeltyp: | Kochmesser |
Gesamtlänge: | 26.7 |
Klingenlänge: | 15.2 |
Designer: | Jesper Voxnaes |
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ShopVoter-4150371
09.11.2023

Kunde-4091980
24.09.2023
Superschnelle, gute Lieferung! gerne wieder!

Kunde-3380727
19.09.2023
Bin sehr zufrieden Top Ware top Service Sehr gerne wieder

ShopVoter-2636389
24.07.2023
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles bestens. Die Zugaben sind immer ein feiner Zug.Das Produkt funktioniert einwandfrei ich habe schon mehrere Messer geschärft und bin sehr zufrieden.Ich kann den Shop weiter empfehlen.Bei Bedarf werde ich gerne wieder hier kaufen
Sehr zufrieden mit dem Produkt und ein sehr guter Service. Immer wieder gerne.