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Kiritsuke Messer GOU 101

Kiritsuke Messer GOU 101

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  • 354420
  • Yaxell
Mit seiner außergewöhnlichen Klingenform, die in der japanischen Küche beheimatet ist, und dem... mehr

Mit seiner außergewöhnlichen Klingenform, die in der japanischen Küche beheimatet ist, und dem Klingenfinish ist das Messermodell Kiritsuke aus der Yaxell Serie GOU 101 ein Highlight. Die Vereinigung von edlem Glanz, feinem Damaszenermuster, 100 Lagen rostfreiem Stahl auf einer Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl und schwarzem Leinenmicarta mit Edelstahlkappe wurde meisterlich ausgeführt. Die Klinge weist eine Rockwellhärte von 63 Grad auf und die eingravierten Schriftzeichen für das Wort GOU = hervorragend, die auf der Endkappe des Griffs angebracht wurden, schmücken diese Messer zu Recht.

Grifflänge: 13.5 cm
Gewicht: 230 g
Klingenlänge: 20.0 cm
Gesamtlänge: 33.5 cm
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