
355012 Santoku Messer MON
- Artikel-Nr.: 355012
- EAN: 4984909363120
- Hersteller: Yaxell
- Info: Herbertz
- Kostenloser Versand ab 59€ Bestellwert
- Versand innerhalb von 24h bei Lagerware
- 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
- Info Hotline 09831/5190869
Für die kleine Santoku Ausführung aus der MON Modellreihe des Herstellers Yaxell wird für die schnitthaltige Klinge ein dreilagiger rostfreier Stahl verwendet, der durch matte und glänzende Bereiche eine sehr edle Optik erhält. Auf eine VG 10 Kernlage wurde beiderseits jeweils eine Lage rostfreien Stahls aufgeschmiedet. Der schwarze Griff aus Leinenmicarta, der durch eine schräg verlaufende Abschlusskappe mit Yaxell Firmenlogo begrenzt ist, wird mit zwei Nieten auf dem Basiselement befestigt. Bei diesem Modell ist der Einfluss der fernöstlichen Messermacherkunst deutlich zu spüren.
Gesamtlänge: | 24.0 cm |
Gewicht: | 107 g |
Grifflänge: | 11.5 cm |
Klingenlänge: | 12.5 cm |
Herstellerinformation:
Yaxell: Japanische Messer mit Tradition und Innovation
Sie sind auf der Suche nach hochwertigen Messern, die sowohl in der Küche als auch am Tisch eine gute Figur machen? Dann sind Sie bei Yaxell genau richtig. Yaxell ist ein renommierter Hersteller von japanischen Messern, der seit 1932 in der Stadt Seki ansässig ist. Seki gilt als das Zentrum der japanischen Schmiedekunst und ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Klingen. Yaxell verbindet die traditionelle Handwerkskunst der Schwertschmiede mit modernster Technologie und innovativem Design. Das Ergebnis sind Messer, die nicht nur durch ihre Schärfe, Härte und Flexibilität überzeugen, sondern auch durch ihre Ästhetik und Ergonomie.
Die Messerserien von Yaxell
Yaxell bietet verschiedene Messerserien an, die sich in ihrem Material, ihrer Verarbeitung und ihrem Preis unterscheiden. Alle Messer von Yaxell bestehen aus einem speziellen japanischen Stahl, der aus mehreren Lagen gefertigt wird. Die Lagenzahl variiert je nach Serie und reicht von drei bis 193. Die Lagen werden miteinander verschweißt und zu einer Klinge geschmiedet, die eine hohe Schneidleistung und eine lange Schnitthaltigkeit aufweist. Die Klingenoberfläche zeigt dabei ein charakteristisches Damastmuster, das jedem Messer ein individuelles Aussehen verleiht.
Die Messerserien von Yaxell sind:
- Ypsilon: Die exklusivste Serie von Yaxell, die aus 193 Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus SG2-Pulverstahl, der eine Härte von 63 HRC hat. Die Griffe sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, das sehr robust und hygienisch ist.
- Super Gou: Die Premium-Serie von Yaxell, die aus 161 Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus SG2-Pulverstahl, der eine Härte von 63 HRC hat. Die Griffe sind aus rot-schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, das sehr robust und hygienisch ist.
- Ran: Die beliebteste Serie von Yaxell, die aus 69 Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus VG10-Stahl, der eine Härte von 61 HRC hat. Die Griffe sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, das sehr robust und hygienisch ist.
- Zen: Die klassische Serie von Yaxell, die aus 37 Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus VG10-Stahl, der eine Härte von 61 HRC hat. Die Griffe sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, das sehr robust und hygienisch ist.
- Tsuchimon: Die rustikale Serie von Yaxell, die aus drei Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus VG10-Stahl, der eine Härte von 61 HRC hat. Die Klingenoberfläche ist mit einer speziellen Hämmertechnik bearbeitet, die für eine bessere Antihaftwirkung sorgt. Die Griffe sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, das sehr robust und hygienisch ist.
- Mon: Die preisgünstige Serie von Yaxell, die aus drei Lagen Stahl besteht. Die Klingen haben einen Kern aus VG10-Stahl, der eine Härte von 61 HRC hat. Die Griffe sind aus schwarzem Kunststoff gefertigt, der sehr leicht und angenehm in der Hand liegt.
Die Vorteile von Yaxell Messern
Yaxell Messer zeichnen sich durch folgende Vorteile aus:
- Sie sind extrem scharf und halten ihre Schärfe lange.
- Sie sind sehr hart und widerstandsfähig gegen Korrosion und Abnutzung.
- Sie sind sehr flexibel und passen sich optimal an das Schneidgut an.
- Sie sind sehr ästhetisch und haben ein individuelles Design.
- Sie sind sehr ergonomisch und liegen gut in der Hand.
- Sie sind sehr pflegeleicht und einfach zu reinigen.
Eure Meinung zählt:

ShopVoter-4860343
01.07.2025

ShopVoter-4856964
27.06.2025
Voll zufrieden. Top Ware zum guten Preis

ShopVoter-4851845
21.06.2025
Alles super, wie immer vielen Dank

ShopVoter-4850797
20.06.2025
sehr zufrieden. etwas mehr auswahl was hersteller und produkte angeht wäre wünschenswert. der shop sehr schön, qualität der produkte sehr gut, versand sehr schnell und super verpackt
Große Auswahl an Messern aus verschiedenen Kategorien. Habe mir neue Messer für Bushcraft, Outdoor hier besorgt. Feuerstahl und Messerschärfer ebenfalls mit großer Auswahl. Versand war sehr schnell. Tolle Beigaben im Paket wie Bonbons und Gummibärchen - gefällt mir :). Kundenservice wurde nicht in Anspruch genommen. Allerdings sind ordentliche Infokarten zu Rabattaktionen, Retouren und Bewertung im Paket beigelegen. Super Shop