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Santoku-Messer GOU 101

Santoku-Messer GOU 101

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  • 353916
  • Yaxell
Das Santoku Messer aus der Yaxell Serie GOU 101 bietet ebenfalls eine Klinge mit einer... mehr

Das Santoku Messer aus der Yaxell Serie GOU 101 bietet ebenfalls eine Klinge mit einer Rockwellhärte von 63 Grad, die extrem scharf und schnitthaltig ist. Beiderseits wurden jeweils 50 Lagen aus rostfreiem Stahl auf die Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl aufgebracht. Das hochglanzpolierte Klingenfinish macht die feien Linien des Damaszenerstahls deutlich sichtbar. 18/10 Stahl wurde als Basismaterial für den Griff verwendet und mit schwarzem Leinenmicarta in Holzoptik versehen. Die Abschlusskappe aus Edelstahl wurde mit den japanischen Schriftzeichen für den Begriff GOU versehen.

Grifflänge: 13.5 cm
Gesamtlänge: 30.0 cm
Klingenlänge: 16.5 cm
Gewicht: 209 g
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