G-64 Santokumesser
- Artikel-Nr.: 1729
- EAN: 4943691864000
- Hersteller: Global
- Info: Global
Global G-64 Santokumesser - Das vielseitige Global Messer für jede Küche
Wenn du gerne verschiedene Zutaten schneidest, brauchst du ein Global Messer, das dir die Arbeit erleichtert. Das Global G-64 Santokumesser ist genau das Richtige für dich. Es hat eine 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl, die mit einem speziellen Kullenschliff versehen ist. Dieser verhindert, dass das Schnittgut an der Klinge haften bleibt, indem er ein Luftpolster bildet. So kannst du schneller und präziser schneiden, ohne ständig das Messer abwischen zu müssen.
Das Global G-64 Santokumesser ist nicht nur praktisch, sondern auch stilvoll. Es hat einen ergonomischen Griff der mit Sand gefüllt ist. Das sorgt für eine optimale Balance und ein angenehmes Gewicht in der Hand. Der Griff ist außerdem mit kleinen Punkten verziert, die für einen besseren Halt sorgen. Das Design ist typisch für die japanische Marke Global, die für ihre hochwertigen und innovativen Messer bekannt ist.
Mit dem Global G-64 Santokumesser kannst du alle Arten von Zutaten schneiden, ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Käse. Du kannst es auch für Brot, Obst oder Schokolade verwenden. Es ist ein vielseitiges Global Messer, das deine Küche bereichert. Du kannst es einfach unter fließendem Wasser reinigen oder in die Spülmaschine geben. Es bleibt lange scharf und rostfrei.
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| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Gesamtlänge: | 28.0 cm |
| Klingenlänge: | 16.0 cm |
| Klingenmaterial: | Cromova 18 |
| Klingenstärke: | 2,2 mm |
| Gewicht Netto: | 161 g |
Herstellerinformation:
Idee-Exclusiv GmbH
Am Brunnstein 1
82481 Mittenwald
Deutschland
info@idee-exclusiv.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Global – Der Höhepunkt japanischer Messerhandwerkskunst
Eine Revolution in der Küchenmesserwelt
Seit seiner Gründung im Jahr 1985 durch den visionären Designer Komin Yamada hat sich Global zu einem der weltweit führenden Hersteller von Küchenmessern entwickelt. Hergestellt in der renommierten Yoshikin-Fabrik in Niigata, Japan, stehen Global-Messer für höchste Handwerkskunst und innovative Technologie. Die Kombination aus erstklassigen Materialien und modernsten Fertigungstechniken hat Global zu einer begehrten Marke sowohl für Profi- als auch Hobbyköche gemacht.
Einzigartige Konstruktion und Materialien
Global-Messer zeichnen sich durch ihre besondere Konstruktion und Verwendung hochwertiger Materialien aus. Die Klingen werden aus dem proprietären CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt, einer speziellen Legierung, die für ihre außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Legierung enthält eine Mischung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, was den Messern ihre beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit verleiht.
Herausragende Schärfe und Präzision
Die Klingen von Global-Messern sind auf einen Winkel von 15 Grad (bzw. 12,5 Grad bei der SAI-Serie) geschliffen, was sie außergewöhnlich scharf macht. Diese steile Schneide ermöglicht präzise und feine Schnitte, ideal für filigrane Küchenarbeiten. Im Gegensatz zu herkömmlichen europäischen Messern, die oft eine abgeschrägte Schneide haben, haben Global-Messer eine gerade Schneide, die länger scharf bleibt und einfacher zu schärfen ist.
Ergonomisches Design und Hygiene
Ein weiteres Markenzeichen von Global-Messern ist ihr einzigartiges Design. Die Griffe bestehen ebenfalls aus Edelstahl und sind nahtlos mit der Klinge verbunden, was nicht nur für eine elegante Optik sorgt, sondern auch höchste Hygiene garantiert. Diese Konstruktion verhindert die Ansammlung von Bakterien und ist leicht zu reinigen. Die Griffe sind mit markanten Dellen versehen, die einen sicheren und rutschfesten Halt bieten, selbst bei nassen Händen.
Verschiedene Serien für unterschiedliche Bedürfnisse
Global bietet eine Vielzahl an Messerlinien an, um den unterschiedlichen Anforderungen von Köchen gerecht zu werden:
- Classic-Serie (G-Serie): Die bekannteste und vielseitigste Serie, bekannt für ihre Leichtigkeit und Präzision, ideal für den täglichen Gebrauch.
- SAI-Serie: Diese Messer haben eine dreilagige Konstruktion und sind besonders leicht und ergonomisch gestaltet. Sie haben einen schärferen Schneidewinkel von 12,5 Grad und sind die modernste und luxuriöseste Linie von Global.
- GF-Serie (Global Forged): Diese geschmiedeten Messer sind schwerer und robuster, perfekt für anspruchsvolle Küchenarbeiten und den professionellen Einsatz. Sie sind aus dem gleichen CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt und bieten zusätzliche Stabilität und Stärke durch den vollen Erl.
- GS-Serie: Eine kleinere und leichtere Version der Classic-Serie, perfekt für kleinere Hände und detaillierte Arbeiten in der Küche.
- GSP-Serie (Global Spoons): Diese Serie umfasst verschiedene Küchenwerkzeuge und Löffel, die das Global-Design und die -Qualität widerspiegeln.
- GN-Serie (Global Ni): Diese Messer zeichnen sich durch ihre zweilagige Klingenstruktur und ihre außergewöhnliche Schärfe aus. Sie sind eine Weiterentwicklung der Classic-Serie mit modernisiertem Design und verbesserter Ergonomie.
- UKON-Serie: Diese Serie bietet eine doppelte Schärfleistung und eine 10% dickere Klinge für erhöhte Stabilität und Schärfe. Sie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik.
Tradition und Innovation vereint
Global-Messer werden in der jahrhundertealten Tradition der japanischen Schwertschmiedekunst hergestellt, die einst die gefürchteten Samurai mit ihren Waffen ausstattete. Diese Tradition der Perfektion und Präzision lebt in jedem Global-Messer weiter und macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Fazit
Global-Messer stehen für eine perfekte Symbiose aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Technik. Ihre außergewöhnliche Schärfe, ergonomische Gestaltung und die Verwendung hochwertiger Materialien machen sie zur ersten Wahl für Köche weltweit. Entdecken Sie die Welt von Global-Messern bei www.messer-maxx.de und bringen Sie Ihre Kochkunst auf das nächste Level.
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