GS-35 Santokumesser

Global GS-35 Santokumesser - Das kleine, aber feine Küchenmesser für Gemüse, Fisch und Fleisch

Das Global GS-35 Santokumesser ist ein kleines, aber feines Küchenmesser, das sich für Gemüse, Fisch und Fleisch gleichermaßen eignet. Das Santokumesser ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers und bedeutet übersetzt “drei Tugenden”. Mit seiner hohen, gedrungenen Klinge aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl schneidet es mühelos durch jedes Schnittgut. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und hat eine optimale Härte von 56-58 Grad Rockwell. Das garantiert eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Oxidation.

Der ergonomische Edelstahlgriff liegt perfekt in der Hand und ist mit feinen Sandkörnern gefüllt, um das Messer optimal auszubalancieren. Das Design des Messers ist unverkennbar und stammt vom japanischen Designer Komin Yamada, der sich von den traditionellen Samurai-Schwertern inspirieren ließ. Das Global GS-35 Santokumesser ist ein Spitzenprodukt aus der GS-Serie, die 29 eher kleine Küchenmesser umfasst. Es hat eine Klingenlänge von 13 cm, eine Klingenbreite von 2 cm und ein Gewicht von 110 g.

Das Global GS-35 Santokumesser ist ein vielseitiges Küchenmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Ob Sie Gemüse schneiden, Fisch filetieren oder Fleisch portionieren wollen, mit diesem Messer sind Sie bestens gerüstet.