GF-32 Kochmesser
- Artikel-Nr.: 1440
- Hersteller: Global
Global GF-32 Kochmesser: Das perfekte Messer für Fleischliebhaber
Wenn Sie gerne Fleisch zubereiten und servieren, brauchen Sie ein hochwertiges Messer, das Ihnen dabei hilft, präzise und saubere Schnitte zu machen. Das Global GF-32 Kochmesser ist genau das Richtige für Sie. Es ist ein Fleischmesser, das auch als Schinkenmesser bezeichnet wird. Es besitzt eine lange, schmale Klinge aus CROMOVO 18 Edelstahl, die jede Art von Fleisch in hauchfeine Scheiben schneiden lässt. Ideal also zum präzisen Schneiden von Schinken oder zum Tranchieren eines Bratens.
Das Global GF-32 Kochmesser gehört zur GF-Serie von Global, die aus 11 verschiedenen Messern besteht, die dank ihrer geschmiedeten Klingen etwas mehr Gewicht aufweisen als die Klassiker der G-Serie. Die Klingen haben eine optimale Härte von 56-58 Grad Rockwell, was sie nicht nur rasiermesserscharf, sondern auch robust gegen Rost und Korrosion macht. Ein handlicher, ergonomischer Griff aus Edelstahl rundet das Gesamtpaket ab.
Global ist eine renommierte Marke für Küchenmesser aus Japan, die vom Designer Komin Yamada im Jahr 1985 gegründet wurde. Er entwarf die ersten Global Küchenmesser mit dem Wissen seiner Vorfahren, die schon vor vielen Jahrzehnten besonders harte und scharfe Klingen von bester Qualität für Samurai-Schwerter entwickelten. Das Ergebnis: Damals wie heute sind diese Messer in Design und Funktionalität absolut unverkennbar und in zahlreichen Haushalten sowie Großküchen kaum noch wegzudenken.
Wenn Sie also ein Messer suchen, das Ihnen das Schneiden von Fleisch erleichtert und Ihnen gleichzeitig ein stilvolles und langlebiges Küchenutensil bietet, dann ist das Global GF-32 Kochmesser genau das Richtige für Sie. Bestellen Sie es jetzt bei www.messer-maxx.de und profitieren Sie von unserem schnellen Versand und unserem freundlichen Kundenservice.
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Klingenlänge: | 16.0 cm |
| Gesamtlänge: | 28.5 cm |
| Klingenmaterial: | Cromova 18 |
| Gewicht Netto: | 175 g |
| Klingenstärke: | 3,5 mm |
Global – Der Höhepunkt japanischer Messerhandwerkskunst
Eine Revolution in der Küchenmesserwelt
Seit seiner Gründung im Jahr 1985 durch den visionären Designer Komin Yamada hat sich Global zu einem der weltweit führenden Hersteller von Küchenmessern entwickelt. Hergestellt in der renommierten Yoshikin-Fabrik in Niigata, Japan, stehen Global-Messer für höchste Handwerkskunst und innovative Technologie. Die Kombination aus erstklassigen Materialien und modernsten Fertigungstechniken hat Global zu einer begehrten Marke sowohl für Profi- als auch Hobbyköche gemacht.
Einzigartige Konstruktion und Materialien
Global-Messer zeichnen sich durch ihre besondere Konstruktion und Verwendung hochwertiger Materialien aus. Die Klingen werden aus dem proprietären CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt, einer speziellen Legierung, die für ihre außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Legierung enthält eine Mischung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, was den Messern ihre beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit verleiht.
Herausragende Schärfe und Präzision
Die Klingen von Global-Messern sind auf einen Winkel von 15 Grad (bzw. 12,5 Grad bei der SAI-Serie) geschliffen, was sie außergewöhnlich scharf macht. Diese steile Schneide ermöglicht präzise und feine Schnitte, ideal für filigrane Küchenarbeiten. Im Gegensatz zu herkömmlichen europäischen Messern, die oft eine abgeschrägte Schneide haben, haben Global-Messer eine gerade Schneide, die länger scharf bleibt und einfacher zu schärfen ist.
Ergonomisches Design und Hygiene
Ein weiteres Markenzeichen von Global-Messern ist ihr einzigartiges Design. Die Griffe bestehen ebenfalls aus Edelstahl und sind nahtlos mit der Klinge verbunden, was nicht nur für eine elegante Optik sorgt, sondern auch höchste Hygiene garantiert. Diese Konstruktion verhindert die Ansammlung von Bakterien und ist leicht zu reinigen. Die Griffe sind mit markanten Dellen versehen, die einen sicheren und rutschfesten Halt bieten, selbst bei nassen Händen.
Verschiedene Serien für unterschiedliche Bedürfnisse
Global bietet eine Vielzahl an Messerlinien an, um den unterschiedlichen Anforderungen von Köchen gerecht zu werden:
- Classic-Serie (G-Serie): Die bekannteste und vielseitigste Serie, bekannt für ihre Leichtigkeit und Präzision, ideal für den täglichen Gebrauch.
- SAI-Serie: Diese Messer haben eine dreilagige Konstruktion und sind besonders leicht und ergonomisch gestaltet. Sie haben einen schärferen Schneidewinkel von 12,5 Grad und sind die modernste und luxuriöseste Linie von Global.
- GF-Serie (Global Forged): Diese geschmiedeten Messer sind schwerer und robuster, perfekt für anspruchsvolle Küchenarbeiten und den professionellen Einsatz. Sie sind aus dem gleichen CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt und bieten zusätzliche Stabilität und Stärke durch den vollen Erl.
- GS-Serie: Eine kleinere und leichtere Version der Classic-Serie, perfekt für kleinere Hände und detaillierte Arbeiten in der Küche.
- GSP-Serie (Global Spoons): Diese Serie umfasst verschiedene Küchenwerkzeuge und Löffel, die das Global-Design und die -Qualität widerspiegeln.
- GN-Serie (Global Ni): Diese Messer zeichnen sich durch ihre zweilagige Klingenstruktur und ihre außergewöhnliche Schärfe aus. Sie sind eine Weiterentwicklung der Classic-Serie mit modernisiertem Design und verbesserter Ergonomie.
- UKON-Serie: Diese Serie bietet eine doppelte Schärfleistung und eine 10% dickere Klinge für erhöhte Stabilität und Schärfe. Sie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik.
Tradition und Innovation vereint
Global-Messer werden in der jahrhundertealten Tradition der japanischen Schwertschmiedekunst hergestellt, die einst die gefürchteten Samurai mit ihren Waffen ausstattete. Diese Tradition der Perfektion und Präzision lebt in jedem Global-Messer weiter und macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Fazit
Global-Messer stehen für eine perfekte Symbiose aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Technik. Ihre außergewöhnliche Schärfe, ergonomische Gestaltung und die Verwendung hochwertiger Materialien machen sie zur ersten Wahl für Köche weltweit. Entdecken Sie die Welt von Global-Messern bei www.messer-maxx.de und bringen Sie Ihre Kochkunst auf das nächste Level.
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