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GF-40 Ausbeinmesser

GF-40 Ausbeinmesser

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Global GF-40 Ausbeinmesser - Das ideale Messer für professionelle Metzger Sie sind ein... mehr

Global GF-40 Ausbeinmesser - Das ideale Messer für professionelle Metzger

Sie sind ein professioneller Metzger oder Fleischer und suchen ein Ausbeinmesser, das Ihnen die Arbeit erleichtert? Dann ist das Global GF-40 Ausbeinmesser genau das Richtige für Sie. Es ist ein steifes, kurzes Ausbeinmesser, das sich für alle Arten von größeren Knochen eignet. Mit seiner spitzen, schmalen Klinge aus Cromova 18 Edelstahl können Sie Fleisch sauber vom Knochen lösen, Haut und Sehnen entfernen und präzise Schnitte machen.

Das Global GF-40 Ausbeinmesser hat eine Klingenlänge von 15 cm, eine Klingendicke von 3,2 mm und eine Klingenhöhe von 2,9 cm. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und rasiermesserscharf. Sie hat eine optimale Härte von 56-58 Grad Rockwell, was sie nicht nur robust gegen Rost und Korrosion macht, sondern auch leicht zu schärfen. Der Griff des Messers ist aus Edelstahl gefertigt und ergonomisch geformt. Er liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt.

Das Global GF-40 Ausbeinmesser gehört zur GF-Serie von Global, die aus 11 verschiedenen Messern besteht, die alle geschmiedet sind und etwas mehr Gewicht aufweisen als die Klassiker der G-Serie. Die GF-Serie wurde für professionelle Köche entwickelt, die hohe Ansprüche an ihre Messer stellen.

Global ist eine renommierte Marke für japanische Küchenmesser, die seit 1985 von dem Designer Komin Yamada entworfen werden. Die Messer von Global zeichnen sich durch ihr unverwechselbares Design und ihre hohe Funktionalität aus. Sie sind inspiriert von den traditionellen Samurai-Schwertern, die für ihre Schärfe und Qualität berühmt sind.

Wenn Sie also ein professioneller Metzger oder Fleischer sind und ein Ausbeinmesser suchen, das Ihnen die Arbeit erleichtert, dann ist das Global GF-40 Ausbeinmesser das ideale Messer für Sie. Es wird Ihnen helfen, frisches Fleisch vom Knochen zu lösen und köstliche Gerichte zu zaubern.

Griffmaterial: Edelstahl
Gesamtlänge: 27.5 cm
Klingenlänge: 15.0 cm
Klingenmaterial: Cromova 18
Klingenstärke: 3,2 mm
Gewicht Netto: 177 g
Weiterführende Links zu "GF-40 Ausbeinmesser"
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Global

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Global Messer - die japanischen Profimesser für Ihre Küche

Sie suchen hochwertige Küchenmesser, die Ihnen das Schneiden von Lebensmitteln erleichtern und Spaß machen? Dann sind Sie bei Global Messer genau richtig. Global Messer sind die beliebtesten Profimesser in der Gastronomie und werden von vielen Spitzenköchen weltweit geschätzt.

Die Global Messer wurden im Jahr 1985 vom japanischen Design Professor Komin Yamada entworfen. Er bekam den Auftrag, eine neue revolutionäre Messer-Serie für die Firma Yoshikin zu kreieren, die seit 1954 hochwertige Kochmesser herstellte. Yamada entschied sich für die besten Materialien und ein absolut neues Design, das sich von den traditionellen japanischen Messern unterschied. Er verwendete einen speziellen rostfreien Stahl namens Cromova 18, der eine hohe Schärfe, Haltbarkeit und Hygiene garantierte. Er gestaltete die Messer aus einem Stück Stahl ohne Nähte oder Schrauben, was ihnen ein elegantes und modernes Aussehen verlieh. Er formte die Griffe ergonomisch und füllte sie mit Sand, um das Gewicht und die Balance zu regulieren. Er schuf eine Vielzahl von Klingenformen und -längen, die für verschiedene Zwecke in der Küche geeignet waren. Die Global Messer waren eine Sensation in Design, Qualität und Schärfe und begeisterten bis heute Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt.

Warum Global Messer?

Global Messer werden aus dem feinsten rostfreien Stahl hergestellt, der eine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit garantiert. Die Klingen sind eisgehärtet und haben eine Rockwellhärte von 56-58, was bedeutet, dass sie lange scharf bleiben und nicht so oft nachgeschliffen werden müssen.

Die Griffe sind ergonomisch geformt und haben eine rutschfeste Oberfläche, die Ihnen einen sicheren und komfortablen Halt bietet. Die Messer sind perfekt ausbalanciert und liegen angenehm in der Hand. Sie werden das Gefühl haben, dass das Messer ein Teil von Ihnen ist.

Welches Global Messer passt zu Ihnen?

Global Messer gibt es in verschiedenen Serien, die sich in Design, Größe und Funktion unterscheiden. Ob Sie ein Kochmesser, ein Santokumesser, ein Gemüsemesser oder ein spezielles Messer für Fisch, Fleisch oder Brot suchen, bei Global finden Sie das passende Messer für jede Aufgabe in der Küche.

Global Messer Linien im Überblick:

Serie G: Die Serie G ist die klassische Serie von Global mit einer großen Auswahl an Klingenformen und -längen. Die Messer haben eine schlanke und spitze Klinge, die ideal für präzises Schneiden ist. Die Messer haben einen hohlen Griff, der mit Sand gefüllt ist, um das Gewicht und die Balance zu regulieren. Die Serie G umfasst Kochmesser, Santokumesser, Gemüsemesser, Brotmesser, Schälmesser, Ausbeinmesser und vieles mehr. Die Serie G ist die beliebteste Serie von Global und wird von vielen Profiköchen verwendet.

Serie GS: Die Serie GS ist die kleine Schwester der Serie G mit kürzeren Klingen für feinere Arbeiten. Die Messer haben die gleiche Qualität und das gleiche Design wie die Serie G, sind aber kleiner und leichter. Die Serie GS umfasst Gemüsemesser, Schälmesser, Universalmesser, Steakmesser, Käsemesser und vieles mehr. Die Serie GS ist ideal für Hobbyköche und Anfänger, die ein handliches und vielseitiges Messer suchen.

Serie GF: Die Serie GF ist die schwere Serie von Global mit dickeren Klingen für robuste Einsätze. Die Messer haben eine breite und stabile Klinge, die ideal für das Schneiden von großen und harten Lebensmitteln ist. Die Messer haben einen massiven Griff, der einen festen Halt bietet. Die Serie GF umfasst Fleischmesser, Hackmesser, Tranchiermesser, Spickmesser, Wiegemesser und vieles mehr. Die Serie GF ist ideal für erfahrene Köche und Fleischliebhaber, die ein kraftvolles und langlebiges Messer suchen.

GSF-Serie: Die GSF-Serie ist eine relativ neue Serie von Global, die hauptsächlich kleine Messer für verschiedene Zwecke enthält. Die Messer haben eine geschmiedete Klinge aus Cromova 18 Stahl, die sehr scharf und langlebig ist. Die Griffe sind ergonomisch geformt und haben eine rutschfeste Oberfläche. Die GSF-Serie umfasst Schäl- und Tourniermesser, Universalmesser, Steakmesser, Käsemesser und sogar ein Krabben-Hummermesser. Die GSF-Serie ist ideal für feine Arbeiten und als Ergänzung zu den anderen Serien von Global.

SAI-Serie: Die SAI-Serie ist die hochwertigste Serie von Global, die durch ein innovatives Design und eine hohe Qualität besticht. Die Messer haben eine dreilagige Klinge aus Cromova 18 Stahl mit einer Hammerschlagoptik, die nicht nur schön aussieht, sondern auch das Anhaften von Schnittgut verhindert. Die Klingen haben eine Rockwellhärte von 59, was eine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit garantiert. Die Griffe sind asymmetrisch geformt und haben eine Auflagefläche für den Daumen, die einen optimalen Halt für Rechtshänder bietet. Die SAI-Serie umfasst Kochmesser, Santokumesser, Gemüsemesser, Brotmesser, Filetiermesser und Schälmesser in verschiedenen Längen.

NI-Serie: Die NI-Serie ist eine besondere Serie von Global, die durch ein neues Design mit neuen Formen auffällt. Die Messer haben eine geschwungene obere Klingenspitze, die typisch für orientalische Messer ist. Die Klingen sind aus Cromova 18 Stahl gefertigt und haben eine Rockwellhärte von 58, was eine gute Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit bietet. Die Griffe sind aus Edelstahl gefertigt und haben eine ergonomische Form, die sich der Hand anpasst. Die NI-Serie umfasst Kochmesser, Santokumesser, Gemüsemesser, Brotmesser, Tranchiermesser, Universalmesser und Schälmesser in verschiedenen Längen. Einige Messer haben einen Kullenschliff, der das Gleiten der Klinge erleichtert.

Global Messer kaufen bei Messer-Maxx

Sie möchten Ihre Küche mit den besten japanischen Messern ausstatten? Dann zögern Sie nicht und bestellen Sie jetzt Ihre Global Messer bei www.messer-maxx.de. Sie profitieren von einer schnellen Lieferung, einem fairen Preis und einem erstklassigen Service. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität von Global Messern und erleben Sie den Unterschied.

Eure Meinung zählt:

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ShopVoter-4363290

11.04.2024

Sehr zufrieden mit diesem Shop. Habe schon ein paar Messer online gekauft und weiß wie es laufen kann. Der Shop ist sehr ordentlich gestaltet und die Auswahl groß. Auch einige Exoten findet man hier. Meine letzte Küchenmesser Bestellung (Global G-2 Kochmesser) wurde am selben Tag versendet! Dem Paket wurden außerdem Gummibärchen, Bonbons und eine Pflasterbox beigelegt. Die Verpackung ist sehr ordentlich und die Flyer mit weiteren Informationen auch ganz praktisch. Alles in allem Einwandfrei und weiter zu empfehlen.

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ShopVoter-2471069

12.03.2024

Ich war mit der Auswahl im Shop und dem Bestellvorgang sehr zufrieden. Ware kam sehr schnell und war vorbildlich verpackt. Schön wäre es, wenn die Flyer, die mit im Paket liegen, zu 100 % aus Papier wären (Recycling und so...). Ich werde auf jeden Fall meine nächsten Messer wieder bei Messer-Maxx bestellen.

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Kunde-3601590

10.03.2024

Sehr Epfehlenswert, gute Auswahl, guter Service, sehr schneller Versand.

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Kunde-3708490

07.03.2024

Erstklassige Ware und einen perfekten Service. Ohne Einschränkungen empfehlenswert.

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