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SENZO Clad AS-05 Sashimimesser 24 cm

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Die SENZO Clad Serie besticht mit besonderem Design und hoher Verarbeitungsqualität. Damit... mehr

Die SENZO Clad Serie besticht mit besonderem Design und hoher Verarbeitungsqualität. Damit übertrifft sie die Erwartungshaltung von Profis und Experten spielend. Der feine, japanische Schliff aus 3-lagigem AUS-10 Stahl, ummantelt mit Edelstahl steht für enorme Schärfe und Stabilität. Damit werden ausgezeichnete Gebrauchseigenschaften und langanhaltende Schneidleistung garantiert. Die Griffschalen sind aus langlebigem Pakkaholz gefertigt. Mit drei Edelstahlnieten fixiert, halten diese selbst der intensiven, täglichen Belastung in professionellen Küchen, stand. Das Pakkaholz, eine Kombination aus Birkenholz und Harz, überzeugt durch Langlebigkeit, Wasserbeständigkeit und natürlich schöner Optik.

- Schneidkern aus AUS-10 Stahl
- 3 lagig, ummantelt mit Edelstahl
- Härte des Schneidkerns 59+-1 HRC
- Griff aus unverwüstlichem Pakkaholz aus 70% Birke und 30% Harz, gefärbt.
- rostfrei

Klingenmaterial: AUS-10, Edelstahl
Griffmaterial: Birkenholz, Pakkaholz
Klingenlänge: 24.0 cm
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