Haiku Deba 16,5 cm

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Artikel-Nr.: H-04
EAN: 5019311903080
Hersteller: Chroma

Das H-04 CHROMA Haiku Deba 16,5 cm ist Dank seiner Größe und der geschwungenen Klinge das... mehr

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Das H-04 CHROMA Haiku Deba 16,5 cm ist Dank seiner Größe und der geschwungenen Klinge das ideale Werkzeug zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse, es ist aber auch eine gute Wahl zum Zerteilen von Fisch und Geflügel. Der einseitige Schliff lässt einen besonders glatten und sauberen Schnitt zu und der starke Rücken erleichtert das Zertrümmern z.B. von Geflügelknochen. Durch das vergleichsweise hohe Gewicht eignet sich das Deba Messer zudem sehr gut für die Arbeit mit hartem Gemüse wie z.B. Möhren. Achtung, dieses Messer ist für Linkshänder nicht geeignet.

Anwendungsgebiet
Zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen von Fisch, Geflügel und hartem Gemüse.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.

Klingenstärke:	5.3
Griffmaterial:	Holz
Gesamtlänge:	28.5
Klingenlänge:	16.5
Gewicht Netto:	202 g
Klingenmaterial:	Molybdän-Vanadium Stahl

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Herstellerinformationen:

Chroma Messer GmbH & Co KG
Wiesenstr.33
60385 Frankfurt
info@chroma-messer.de

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr

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Chroma

Chroma Messer – Premium-Küchenmesser für Profis und Hobbyköche

Über Chroma

Chroma ist eine bekannte Marke für Küchenmesser und Zubehör. Seit über 30 Jahren steht sie für Qualität und Präzision. Chroma arbeitet mit Designern wie F.A. Porsche und Sebastian Conran zusammen. Diese Kooperationen haben einzigartige Messer hervorgebracht, die sowohl funktional als auch stilvoll sind. Chroma Messer werden in mehr als 190 Spitzenrestaurants in Deutschland genutzt, darunter von berühmten Köchen wie Harald Wohlfahrt und Alain Ducasse.

Produkte und Serien von Chroma

Chroma Type 301 – Design by F.A. Porsche

Die Chroma Type 301 Serie ist das Flaggschiff der Marke. Sie kombiniert futuristisches Design mit hoher Funktionalität. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Designer F.A. Porsche, beeindrucken diese Messer optisch und sind ergonomisch gut ausbalanciert. Die Serie, wie das P-02 Santoku oder das P-18 Kochmesser, wird aus japanischem 301 Stahl gefertigt und von Hand geschärft. Eine Metallperle am Griff sorgt für präzise Handhabung.

Haiku Serie

Die Haiku Messer sind inspiriert von der japanischen Schwertschmiedekunst. Jedes Messer hat einen Bambus-Peg (Meguki), wie bei einem Samuraischwert. Diese Serie bietet viele Messerarten, von kleinen Gemüsemessern bis zu großen Kochmessern. Besonders beliebt ist die Haiku Original Serie für ihre scharfen Klingen und den japanischen "V"-Schliff.

Chroma Japanchef

Diese Serie ist ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Die Japanchef Messer bestehen aus eisgehärtetem Stahl und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.

Chroma CCC – Design by Sebastian Conran

Die CCC-Serie wurde vom britischen Designer Sebastian Conran entworfen. Sie verbindet elegantes Design mit hoher Funktionalität. Diese Messer sind aus geschmiedetem Stahl gefertigt und bieten eine gute Balance und Ergonomie.

Chroma REEH PINK Serie

Die REEH PINK Serie fällt durch ihre rosa Griffe auf. Diese Messer bestehen aus eisgehärtetem Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Die japanische V-Schliff-Technik macht sie extrem scharf und sorgt für lange Haltbarkeit.

Chroma Tradition und andere Serien

Chroma bietet auch die Tradition-Serie an, die für solide europäische Schmiedekunst steht. Diese Messer eignen sich für den täglichen Einsatz. Es gibt auch spezialisierte Serien wie die Haiku Damascus mit Damaszenerklingen und die preisgünstige Yakitori-Serie.

Weitere Produkte von Chroma: Küchenzubehör und Innovationen

Neben Messern bietet Chroma auch hochwertiges Zubehör an. Dazu gehören robuste Schneidebretter, die die Schärfe der Messer schonen, sowie Schärfsteine, die die Messer dauerhaft scharf halten. Auch Messerblöcke und Aufbewahrungslösungen wie das „Knife Safe Pro“ sind im Sortiment. Ein weiteres Highlight ist der ProCuTe Titanium Cutter, der Gewürze präzise schneidet.

Schärfen und Pflege von Chroma Messern

Chroma legt großen Wert auf die richtige Pflege. Messer sollten regelmäßig mit einem Schleifstein geschärft werden und nie in der Spülmaschine gereinigt werden.

Fazit

Chroma Messer und Zubehör sind ideal für Profis und Hobbyköche. Die Kombination aus innovativem Design, traditioneller Schmiedekunst und scharfen Klingen bietet für jede Anforderung das passende Werkzeug. Chroma Messer sind langlebig und bieten eine hervorragende Schneidleistung.