Haiku Santoku 17 cm

Chroma Messer – Premium-Küchenmesser für Profis und Hobbyköche

Über Chroma

Chroma ist eine bekannte Marke für Küchenmesser und Zubehör. Seit über 30 Jahren steht sie für Qualität und Präzision. Chroma arbeitet mit Designern wie F.A. Porsche und Sebastian Conran zusammen. Diese Kooperationen haben einzigartige Messer hervorgebracht, die sowohl funktional als auch stilvoll sind. Chroma Messer werden in mehr als 190 Spitzenrestaurants in Deutschland genutzt, darunter von berühmten Köchen wie Harald Wohlfahrt und Alain Ducasse.

Produkte und Serien von Chroma

Chroma Type 301 – Design by F.A. Porsche

Die Chroma Type 301 Serie ist das Flaggschiff der Marke. Sie kombiniert futuristisches Design mit hoher Funktionalität. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Designer F.A. Porsche, beeindrucken diese Messer optisch und sind ergonomisch gut ausbalanciert. Die Serie, wie das P-02 Santoku oder das P-18 Kochmesser, wird aus japanischem 301 Stahl gefertigt und von Hand geschärft. Eine Metallperle am Griff sorgt für präzise Handhabung.

Haiku Serie

Die Haiku Messer sind inspiriert von der japanischen Schwertschmiedekunst. Jedes Messer hat einen Bambus-Peg (Meguki), wie bei einem Samuraischwert. Diese Serie bietet viele Messerarten, von kleinen Gemüsemessern bis zu großen Kochmessern. Besonders beliebt ist die Haiku Original Serie für ihre scharfen Klingen und den japanischen "V"-Schliff.

Chroma Japanchef

Diese Serie ist ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Die Japanchef Messer bestehen aus eisgehärtetem Stahl und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.

Chroma CCC – Design by Sebastian Conran

Die CCC-Serie wurde vom britischen Designer Sebastian Conran entworfen. Sie verbindet elegantes Design mit hoher Funktionalität. Diese Messer sind aus geschmiedetem Stahl gefertigt und bieten eine gute Balance und Ergonomie.

Chroma REEH PINK Serie

Die REEH PINK Serie fällt durch ihre rosa Griffe auf. Diese Messer bestehen aus eisgehärtetem Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Die japanische V-Schliff-Technik macht sie extrem scharf und sorgt für lange Haltbarkeit.

Chroma Tradition und andere Serien

Chroma bietet auch die Tradition-Serie an, die für solide europäische Schmiedekunst steht. Diese Messer eignen sich für den täglichen Einsatz. Es gibt auch spezialisierte Serien wie die Haiku Damascus mit Damaszenerklingen und die preisgünstige Yakitori-Serie.

Weitere Produkte von Chroma: Küchenzubehör und Innovationen

Neben Messern bietet Chroma auch hochwertiges Zubehör an. Dazu gehören robuste Schneidebretter, die die Schärfe der Messer schonen, sowie Schärfsteine, die die Messer dauerhaft scharf halten. Auch Messerblöcke und Aufbewahrungslösungen wie das „Knife Safe Pro“ sind im Sortiment. Ein weiteres Highlight ist der ProCuTe Titanium Cutter, der Gewürze präzise schneidet.

Schärfen und Pflege von Chroma Messern

Chroma legt großen Wert auf die richtige Pflege. Messer sollten regelmäßig mit einem Schleifstein geschärft werden und nie in der Spülmaschine gereinigt werden.

Fazit

Chroma Messer und Zubehör sind ideal für Profis und Hobbyköche. Die Kombination aus innovativem Design, traditioneller Schmiedekunst und scharfen Klingen bietet für jede Anforderung das passende Werkzeug. Chroma Messer sind langlebig und bieten eine hervorragende Schneidleistung.