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TIPP!
Santoku Messer MON
Yaxell Santoku Messer MON
Das Santoku Messer der MON Serie aus dem Hause Yaxell, mit seiner schwungvollen und typisch japanischen Form, ist mit einer in drei Lagen aufgebauten rostfreien Klinge und einem nahezu unverwüstlichen Griff aus schwarzem Leinenmicarta...
129,00 € *

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TIPP!
Universalmesser MON
Yaxell Universalmesser MON
Das Universalmesser der Serie MON von Yaxel ist mit einer Dreilagenklinge ausgestattet. Die Klinge mit einer Kernlage aus rostfreiem VG 10 Stahl, weist im Bereich der Schneide einen blank polierten Bereich auf, der sich sehr schön von...
89,00 € *

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TIPP!
Kochmesser MON
Yaxell Kochmesser MON
Das Kochmesser der MON Serie von Yaxell erweist sich durch eine sehr schnitthaltige und rostfreie Klinge, die in drei Lagen geschmiedet wurde, als belastbarer Partner in jeder Küche. Auf die VG 10 Kernlage wurde beiderseits jeweils eine...
129,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Wasserschärfer
Yaxell Wasserschärfer
Yaxell Messerschärfer mit Rollen in 400er Körnungen. Speziell für den präzisen Abzug von Damaszenerklingen entwickelt. Der Messerschärfer muss einige Minuten in Wasser gelegt werden und kann dann zum Schärfen der Damastmesser eingesetzt...
59,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Santoku-Messer GOU 101
Yaxell Santoku-Messer GOU 101
Bei dem kleinen Santoku Messer aus der Serie GOU 101 von Yaxell wurden für die Klinge jeweils 50 Lagen aus rostfreiem Stahl beiderseits auf die SG 2 Kernlage aus rostträgem Stahl aufgearbeitet. Die Klinge mit 63 Grad Rockwellhärte ist...
229,00 € *

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Kiritsuke Messer GOU 101
Yaxell Kiritsuke Messer GOU 101
Mit seiner außergewöhnlichen Klingenform, die in der japanischen Küche beheimatet ist, und dem Klingenfinish ist das Messermodell Kiritsuke aus der Yaxell Serie GOU 101 ein Highlight. Die Vereinigung von edlem Glanz, feinem...
339,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

Universalmesser GOU 101
Yaxell Universalmesser GOU 101
Eine sehr scharfe und schnitthaltige Klinge zeichnet das Yaxell GOU 101 Universalmesser aus. Auf eine Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl wurden beiderseits je 50 Lagen aus rostfreiem Stahl aufgeschmiedet. Der Härtegrad der Klinge liegt...
199,00 € *

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Kochmesser GOU 101
Yaxell Kochmesser GOU 101
Das Chefmesser aus der GOU 101 Serie von Yaxell mit seiner auf Hochglanz polierten Klinge und einem fein gezeichneten Damaszenermuster ist aus 101 Lagen rostfreiem Stahl geschmiedet worden. Auf die rostträge Kernlage aus SG 2 Stahl...
329,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

Nakiri-Messer GOU 101
Yaxell Nakiri-Messer GOU 101
Aus der Yaxell Serie GOU 101 stammt das Nakiri Messer mit einer 101-lagigen Damaszenerklinge, bei der auf die Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl beiderseits jeweils 50 Lagen aus rostfreiem Stahl aufgebracht wurden. Sie ist sehr scharf...
339,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

Santoku-Messer GOU 101
Yaxell Santoku-Messer GOU 101
Das Santoku Messer aus der Yaxell Serie GOU 101 bietet ebenfalls eine Klinge mit einer Rockwellhärte von 63 Grad, die extrem scharf und schnitthaltig ist. Beiderseits wurden jeweils 50 Lagen aus rostfreiem Stahl auf die Kernlage aus...
329,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

Gemüsemesser GOU 101
Yaxell Gemüsemesser GOU 101
Das Yaxell GOU 101 Gemüsemesser mit seiner sehr scharfen und schnitthaltigen Klinge weist beeindruckende 63 Grad Rockwell auf. Auf eine Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl wurden beiderseits je 50 Lagen aus rostfreiem Stahl mit...
159,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

Fleischmesser GOU 101
Yaxell Fleischmesser GOU 101
Jeweils 50 Lagen rostfreien Stahls in unterschiedlichen Härtegraden wurden beiderseits bei dem Fleischmesser der GOU 101 Serie von Yaxell auf die Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl aufgearbeitet. Sehr scharf und schnitthaltig präsentiert...
289,00 € *

Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage

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Produkte von Yaxell

Yaxell

Die „Yaxell Corporation“ steht in der Tradition der klassischen Schwertschmiede und ihrer Fähigkeiten. Seit Yaxell im Jahr 1932 gegründet wurde, ist der Kern der Tätigkeit die Herstellung von exzellenten Küchenmessern für höchste Ansprüche. Daher kommen Yaxell-Messer, wie könntees auch anders sein, aus Seki – der Messerhauptstadt Japans. Durch die Kombination modernster Technologie mit dem großen Wissen und der Expertise der traditionellen Handwerkskunst der Schwertschmiede ist es Yaxell gelungen, erfolgreich mehrere High-End Messerserien zu entwickeln. Yaxell-Messer haben Liebhaber nicht nur auf dem japanischenMarkt gefunden, sondern auf der ganzen Welt. Yaxell strebt dabei danach, dass sich das Gefühl, ein besonderes Messer in der Hand zu halten, welches mit Stolz und dem Wunsch nach Perfektion hergestellt wurde, bei jedem Gebrauch aufs Neue einstellt.

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