Kendo G10 Black

Der Name ist der japanischen Schwertkampfkunst "Kendo" entnommen und deutet gleichzeitig auf das Design der Klinge hin. Womit wir direkt beim Herausstechendsten (ein Kalauer!) Element des Kendos wären:
Seine Tanto-Klingenform polarisiert die Geister; man liebt sie oder hasst sie. Oft gibt es für beide Lager glühende Verfechter. Wir mögen die Tanto-Form (ohne andere Formen abzulehnen) :)
Und hier ist unsere Begründung: weil sie praktisch ist!

Ein vielfältig nutzbares Taschenmesser hat das Problem, dass es vielfältige Eigenschaften besitzen muss. Es soll zum Einen gut schneiden und ein guter Slicer sein. Dazu besitzt es am besten eine dünn ausgeschliffene Klinge, die nur wenig Material direkt hinter der Schneide hat. So kann die Klinge leicht durch weiches Schnittgut (wie bspw. Gemüse, Obst oder Fleisch) gleiten und erzeugt saubere, leicht von der Hand gehende Schnitte.
Zum anderen soll eine Klinge aber auch einmal etwas derbere Arbeiten verrichten können; wir reden jetzt nicht über Konservendosen aufschneiden, da alleine der Gedanke daran schon weh tut, aber bei uns im Shop muss ein Messer jeden Tag Pakete öffnen, Kartons zerschneiden und manchesmal auch Paketbänder aus Kunststoff zerkleinern. Oft muss die Klinge dazu auch eingestochen werden. Idealerweise hat man dafür aber eine massive Klingenform, die viel Material hinter der Schneide hat.

"Dünn ausgeschliffen" und doch gleichzeitig "viel Material hinter der Schneide" schließen sich eigentlich aus... außer man hat eine Tanto Klingenform, die quasi mit zwei separaten Klingen daher kommt.
Die lange, gerade Klinge eignet sich hervorragend für exakte, feine Schnitte in der Küche; die massive kleine Schneide an der Spitze ist geradezu für derbere Arbeiten gemacht.
Über das Design der Tantoklinge lässt sich trefflich streiten; über ihre Nutzbarkeit nur wenig.

Zur guten Nutzbarkeit trägt vor allem auch der D2 Werkzeugstahl bei, der eine sehr gute Wahl für ein Gebrauchsmesser darstellt:
Er ist rostfrei, bietet eine hohe Schnitthaltigkeit und ist leicht und schnell nachzuschärfen. Andere Stähle halten bei grobem Einsatz ihre Grundschärfe etwas länger, verlangen dafür aber einen merklichen Aufpreis. Dazu kommt, dass diese Stähle in der Regel auch eine höhere Hingabe beim Nachschärfen erwarten :) Idealerweise zieht man sein Messer sowieso in regelmäßigen Abständen kurz über ein Leder, evtl. gepaart mit einem Schleif-Compound, und kann somit ein vollständiges Nachschleifen mittels Stein weit in die Zukunft verschieben.

Im Fall des Kendos kommen noch weitere, vortreffliche Eigenschaften hinzu:
- eine gut gehärtete und getemperte Klinge aus D2-Stahl
- Keramik Kugellager
- Keramik Detent-Ball
- Edelstahl Liner und
- widerstandsfähiges G10

Die Klinge sitzt beim Kendo, wie auch bei allen anderen Bestech Messern ohne Ausnahme, sauber und zentriert zwischen den Edelstahl-Linern (oder den Titan-Griffschalen) und fliegt nach Druck auf den Flipper Tab förmlich auf. Nachdem das Korrisionsschutz-Öl erstmal entfernt wurde und sich der Klingengang etwas einspielen konnte, wird die Klinge in den meisten Fällen leicht unter ihrem eigenen Gewicht zufallen. Die keramischen Kugellager helfen dabei natürlich :) Der Stahl-Liner-Lock verriegelt dabei früh und sicher.

Rechtshänder, die eine Trageweise mit der Klingenspitze nach oben bevorzugen, freuen sich über den Stahl-Clip, der ein right-handed tip-up carry erlaubt. Beim Kendo sitzt das Messer zudem noch außerordentlich tief in der Hosentasche; der Deep-Carry Clip lässt das Messer nahezu unsichtbar werden.

Klingenmaterial: D2
Griffmaterial: schwarzes G10
Clipmaterial: Stahl
Geschlossene Länge: 4.7” / 119 mm
Gesamtlänge: 8.2” / 208 mm
Klingenlänge: 3.75” / 95 mm
Finish: Stonewash und satin
Gewicht: ca. 123g