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Das japanische Kochmesser

Das Santokumesser ist ein japanisches Messer mit Tradition, welches zum Ende des zweiten Weltkriegs bekannt wurde. Es ist ein Nachfolger des Hocho-Messers und die Antwort auf europäische Kochmesser. Hier wurde Klingenform und Klingenschliff kombiniert und etwas neues geschaffen. Das Santokumesser eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Diese Messer sind einzeln, im Set oder als Messerblock sogar in Damaszenerstahl erhältlich.

Das Santokumesser ist ein japanisches Messer mit Tradition, welches zum Ende des zweiten Weltkriegs bekannt wurde. Es ist ein Nachfolger des Hocho-Messers und die Antwort auf europäische... mehr erfahren »
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Das japanische Kochmesser

Das Santokumesser ist ein japanisches Messer mit Tradition, welches zum Ende des zweiten Weltkriegs bekannt wurde. Es ist ein Nachfolger des Hocho-Messers und die Antwort auf europäische Kochmesser. Hier wurde Klingenform und Klingenschliff kombiniert und etwas neues geschaffen. Das Santokumesser eignet sich hervorragend für die Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Diese Messer sind einzeln, im Set oder als Messerblock sogar in Damaszenerstahl erhältlich.

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