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1802/180 Usuba Gemüsemesser

1802/180 Usuba Gemüsemesser

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Das Usubamesser ist ein echtes professionelles Kochmesser aus Japan, welches zum Schneiden und... mehr

Das Usubamesser ist ein echtes professionelles Kochmesser aus Japan, welches zum Schneiden und Bearbeiten von Gemüse entwickelt wurde. Damit kann geschnitten, geschält, gehackt und geputzt werden. Die Klingen sind einseitig geschliffen und akkurates Arbeiten gewährleisten zu können.

Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der extra harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind identisch mit den GLOBAL CLASSIC Messern. Ein Qualitätsstandard, dem nichts nahe steht. Auch die Messer sind aus Cromova 18 Stahl (stainless steel, rostfrei) handgemacht. BUNMEI wird schärfer angeschliffen und ist damit ideal für die professionelle Verarbeitung von Fisch. Der Griff aus ergonomisch geformtem Honki Holz liegt hervorragend in der Hand. Nach wie vor sind überwiegend diese Messertypen in Japan bei Köchen sehr beliebt. Wir bieten sowohl Typen mit ein- als auch zweiseitigen Schliff an. BUNMEI ist das Global Messer für den wirklichen Messer-Liebhaber, der ausschließlich Topqualität ohne Kompromisse verwenden will.

Gesamtlänge: 31.6 cm
Klingenlänge: 18.0 cm
Klingenmaterial: Cromova 18
Klingenstärke: 3,0 mm
Gewicht Netto: 175 g
Griffmaterial: Honkiholz
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