Herbertz Kochmesser Chai Dao, Damast

120,00 € *

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Artikel-Nr.: 392140
EAN: 4001833107917
Hersteller: Herbertz

Die von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao ist äußerst variabel einsetzbar. Die... mehr

Die von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao ist äußerst variabel einsetzbar. Die leicht gebogene Klingenform in Kombination mit dem relativ hohen Eigengewicht ermöglicht nicht nur Schneiden oder Hacken, auch das Quetschen von Kräutern oder ähnlichem ist problemlos möglich. Daraus resultierend ist ein geringer Kraftaufwand nötig und längeren Sessions in der Küche steht nichts im Weg. Die 67 lagige Klinge aus japanischem Damaststahl ist mit einer AUS-10V Stahl Kernlage versehen und bringt es auf beachtliche 60 HRC. Der ergonomische Griff in Kastanienform (japanisch: Kurigata) wird aus schön gemasertem Olivenholz, roten G10 Trennlagen und einer matt gebürsteten Edelstahl Endkappe gefertigt. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.

Griffmaterial:	Olivenholz
Klingenlänge:	17.5
Gesamtlänge:	31.5
Klingenmaterial:	AUS-10
Gewicht Netto:	246 g

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Herstellerinformation:

Friedrich Müller GmbH

Kirchenweg 17-18

67808 Ransweiler

Deutschland

info@schleifmittelwerk-friedrich-mueller.de

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.

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Herbertz

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04.03.2026

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20.02.2026

Wie immer reibungslos und zuverlässig. Nach wie vor sehr zufrieden.

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17.02.2026

Immer wieder gerne. Bei Messermaxx ist alles von super Qualität und die Lieferung ist sehr schnell. Dankeschön dafür

ShopVoter-5084765

12.02.2026

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